洗刷鍋底：

假如燒稀飯時不小心糊鍋了，璃洗鍋底有鍋巴，花洗在洗刷時不易刷掉的啤酒啤酒情況下，可倒入少許白酒或啤酒與少量水混合，五分鍾後再洗涮就會容易地刷洗幹淨。

擦玻璃：

啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會使玻璃變的格外明亮，還不會留下抹布的纖維。因此也可以用來擦拭鍍過金邊的鏡框，使之保持潔淨，不失黃金特有的光澤。

擦冰箱：

由於啤酒裏所含的有機酸能夠很好的去掉汙，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。

澆花：

用啤酒倒入花盆裏澆花，是一種極好的肥料。用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒裏的營養成分溶解在了葉片的表麵。

洗衣：

在浸洗衣物時，倒入兩杯啤酒，會使衣物變得柔軟，同時對一些褪色的深色棉製品（如黑、藍、青、棕等色）有明顯的複色效果。洗衣時加入些變苦了的啤酒，可除去衣物上的異味。絲質衣物浸泡到啤酒中再用清水洗淨，晾乾後即可恢複原有的光澤。

群眾的智慧是無限的，細心觀察一下，不難發現，美酒不僅可以飲用，在日常生活中還有很多其它用途。妙用美酒，不但使你身心愉悅，還能為日常生活帶來不少便利呢！

添點酒，美食更可口

做米飯：

在做米飯時，如用的是陳米，在淘過米之後，可在米中加少量水的同時，加入4分之一或5分之一的啤酒，與米中的水混合後蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米。

炒雞蛋：

在炒雞蛋時，假如在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋鬆軟、光亮，有鮮嫩感。炒洋蔥時，加一點葡萄酒，就不易被炒焦。

拌涼菜：

做涼拌菜時，將菜在煮沸的啤酒中燙浸一下，熱啤酒中的葉酸、煙酸會分解食物中的礦物質鈣，可大增涼菜風味。在泡菜壇內倒入適量的啤酒，一可使泡菜味鮮爽脆，二可使泡菜保留的更久更好。

做餅：

做蔥油餅或甜餅時，在粉麵中摻一些啤酒和勻，餅既脆又香，又透出點似肉的鮮味。幹筍發好後，用少量的酒揉搓可使幹筍清香脆嫩，味如鮮筍。

烹調：

醃肉時加約兩湯匙啤酒，煮出來的菜，味道更鮮美；煮魚時用啤酒將魚浸潤，可除腥味外，亦可使魚肉更嫩；蒸蟹時加啤酒1／4碗，味道更鮮美。做菜時不小心放多醋了，可往菜中加點酒減輕酸味。

洗頭：

洗完頭後，將過期的啤酒倒到臉盆裏，把頭放進去浸泡幾分鍾，然後再用水衝掉，啤酒裏的多菌種及啤酒效素可以軟化發絲，修補受損，另外還有潤絲和閃亮的效果。

保存食物：

做菜時火腿用不完，夏天炎熱不宜存放，你可在開口處塗些葡萄酒，包好後放入冰箱便於存放，且可保持原有口味。用塑料袋裝豆類貯放，在袋內噴少許白酒，能防止生蟲。醬油瓶內加少許白酒，不但防止其發黴，還能增加其特有香味。

做藥酒：

用白酒浸泡中藥，可降低毒性，增強療效。冬季有些人生凍瘡，如果在溫水中加入少量的啤酒，浸泡20分鍾左右，便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。

減腳汗：

新買的皮鞋、膠鞋噴灑適量白酒在內底上，可減少腳汗。